Những loại thực phẩm làm tăng chuyển hóa trong cơ thể

Khả năng và tốc độ chuyển hóa trong cơ thể liên quan rất nhiều đến sức khỏe. Khi sự chuyển hóa được diễn ra hiệu quả và nhanh chóng trong cơ thể có thể dễ dàng giúp thực phẩm được tiêu hóa hiệu quả hơn, đồng thời chúng cũng giúp cho sự tích tụ các chất béo và các chất độc được ngăn chặn lại.

Đối với những ai đang có mong muốn giảm cân hiệu quả, tốc độ chuyển hóa đóng vai trò rất quan trọng. Khi tốc độ chuyển hóa chậm sẽ khiến cho khả năng giảm cân không được như ý. Trong khi việc chuyển hóa nhanh sẽ có lợi rất nhiều cho sức khỏe của cơ thể. Có một số loại thực phẩm rất hữu ích trong việc làm tăng tốc độ chuyển hóa.

Các loại trái cây

Những loại vitamin cùng với các chất khoáng cần thiết khiến cơ thể trở nên có năng lượng hơn. Các loại trái cây như nho, cam, đào, dâu, dưa hấu, ổi chính là những đại diện tiêu biểu cho những loại thực phẩm có khả năng tăng cường chuyển hóa rất tốt. Nạp thêm những loại này sẽ thúc đẩy khả năng chuyển hóa của cơ thể bạn.

Trà xanh

Khả năng chuyển hóa sẽ được chất EGCG trong trà xanh hỗ trợ một cách rất tuyệt vời. Chỉ cần uống từ 2 - 3 tách trà xanh mỗi ngày, khả năng chuyển hóa sẽ được diễn ra theo hướng tích cực.

Rau cải bó xôi

Khả năng chuyển hóa trong cải bó xôi là rất cao do chúng chứa lượng vitamin B cũng như chất xơ rất dồi dào. Ngoài khả năng tăng tốc độ chuyển hóa cũng như cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, cải bó xôi cũng rất hữu hiệu trong việc tăng trưởng các cơ bắp của cơ thể.

Chanh

Chanh giúp làm sạch đường tiêu hóa và hỗ trợ cơ chế bảo vệ cơ thể, giúp chống lại tình trạng viêm nhiễm. Hơn nữa, chanh có đặc tính chống oxy hóa rất cao vì chúng chứa nhiều vitamin C, vì vậy khả năng làm sạch cơ thể cũng là đặc điểm đáng ghi nhận từ chanh.

Gừng tươi

Gừng tươi được ứng dụng rất nhiều trong nấu nướng cũng như là một vị thuốc Đông Y quý. Gừng có khả năng làm tăng tốc độ chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy bạn nên bổ sung loại gia vị này trong những bữa ăn hàng ngày của bạn. 

Xem tiếp »

Củ ấu và những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời

Củ ấu là một loại củ rất quen thuộc mà cũng dân dã đối với bất cứ ai trong chúng ta. Chúng thường được dùng như một món ăn vặt thường ngày. Nhưng dường như ít ai biết rằng, những củ ấu nhỏ bé ấy lại có tác dụng rất to lớn cho sức khỏe. Những lợi ích đó là gì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.

Củ ấu - thức ăn thân thuộc dân dã của bao người Việt Nam

Bạn đã biết gì về củ ấu?

Nhiều người quen thuộc với những củ ấu có hình dạng độc đáo với lớp da ngoài đen sần sùi, còn gì về loại củ này nữa? Ấu là loại cây thủy sinh, chúng dính vào bùn, được trồng rất nhiều ở vùng nhiệt đới, trong các vùng ao hồ, đầm lầy. Chúng mọc hoang dại và phát triển rất nhanh. Những vùng đất được xem là điều kiện tốt nhất để ấu sinh trưởng là Hà Nội, Đồng Tháp, Ninh Bình, Vĩnh Long, Cần Thơ... Một số quốc gia thuộc vùng nhiệt đới cũng là nơi củ  ấu xuất hiện nhiều chính là Trung Quốc, Ấn Độ hay Nhật Bản...

Thu hoạch củ ấu

Tác dụng chữa bệnh của củ ấu

Đến mùa thu hoạch vào những tháng mùa thu, cả củ, lá thân hay vỏ đều được tận dụng. Với củ ấu người ta thường dùng tươi, còn thân lá và vỏ thì sẽ được phơi khô. Ấu là loại củ có vị ngọt bùi có chút chát chát, chúng có khả năng giải độc nhanh chóng, kiện vị và tiêu thũng.

Ấu thường được dùng để chữa trị những căn bệnh như loét dạ dày, giải nhiệt hay tình trạng rong kinh. Hơn nữa, củ ấu còn góp phần làm thuyên giảm các triệu chứng của những căn bệnh nguy hiểm như ung thư dạ dày, ung thư cổ tử cung, ung thư não hay các bướu thịt phát trên mặt da... 

Củ ấu có tác dụng chữa bệnh rất cao và đa dạng

Những bài thuốc đơn giản từ củ ấu

- Để chữa chứng rôm xảy hay da mặt xạm khô, bạn có thể lấy củ ấu tươi, xắt lát và thoa lên trên vết tổn thương.

- Chữa mụn hiệu quả nếu dùng củ ấu rang lên thành than, nghiền bột đó rồi trộn cùng dầu vừng và bó vào da.

- Củ ấu còn trị ghẻ lở hữu hiệu khi dùng năm quả rang thành than đen, nghiền rồi trộn vào dầu vừng, đắp lên phần da ghẻ lở

- Đối với tình trạng kinh nguyệt xảy ra nhiều ở phụ nữ, bạn có thể dùng 500g củ ấu tươi đập nát sắc nước và bỏ bã tồi trộn cùng 20g đường đỏ để uống.

- Với các bệnh ung thư thực quản, ung thư tử cung hay ung thư tuyến vú, bạn hãy sử dụng các thân lá ấu, cuống và vỏ ấu khoảng 50g, sắc cùng với 30g ý dĩ nhân. Nước này có thể được sử dụng như trà uống hàng ngày. 

Củ ấu có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hàng ngày và tốt cho sức khỏe

Xem tiếp »